Conoce el Pipián
El pipián, con origen en la época prehispánica, es una salsa hecha con pepitas de calabaza tostadas y molidas; y puede mezclarse con diferentes chiles para hacerlo verde o rojo. También se conoce como “mole de pipián”, se usa para adobar carnes, pollo pero en Veracruz es más famoso por usarlo como salsa en enchiladas […]
Cristo Redentor en Tihuatlán
Una escultura monumental, de México que representa a Cristo localizada a 22 kilómetros de Poza Rica en Tihuatlán, llamada la ciudad de las esculturas, por tener varias de ellas. En México ocupa el tercer lugar de las esculturas más altas y mide 1.5 metros más que el Cristo Redentor que se encuentra en Brasil. El […]